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地理标志一个需要经营的品牌

信息发布者：

姚天宫

2017-07-29 17:55:39 转载

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　　继沧州金丝小枣、泊头鸭梨、黄骅梭子蟹跻身国家地理标志产品后，肃宁皮毛、黄骅脆冬枣等也在积极申报，但与近年来身价飙升的阳澄湖大闸蟹、大连海参等国家地理标志产品相比，同样拥有质量、品牌、原产地保护等金字招牌的沧州产品，仍具有极大开发潜力

地理标志产品成为靓丽风景

　　继沧州金丝小枣、泊头鸭梨、黄骅冬枣、“十里香”酒等特色产品之后，“黄骅梭子蟹”经相关部门审定，获国家地理标志登记产品，成为我市第7个获国家地理标志保护的产品。

　　地理标志，是指标示某商品来源于某地区，并且这一商品的特定质量、信誉或其他特征主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。地理标志商标申报产品多以农产品为主，但是这并不意味着非农产品就不适合申报、使用地理标志商标，不管是传统的加工业，还是近年来新兴起的产业集群，形成了一批具有区域特色和市场竞争力的产业都可进行申报。

　　作为推动“黄骅梭子蟹”跻身国家地理标志产品工作的负责人之一，黄骅市水产技术推广站副站长李泽建表示，黄骅梭子蟹是一种重要的海产经济蟹类，黄骅所辖海域独特的水质环境和淤泥质底部环境条件，造就了黄骅梭子蟹肉色洁白、肉质细嫩、膏似凝脂、味道鲜美、营养丰富的特点，蟹肉肥厚微甜，蟹黄色艳味香，食之别有风味，成为餐桌上的“美味佳肴”。

　　目前，“黄骅梭子蟹”在黄骅沿海已经拥有超过30年的养殖历史，并形成具有当地特色的产业。为顺应产业发展趋势，提高品牌知名度，目前“黄骅梭子蟹”依托黄骅海水原良种繁育中心，建成国家级良种厂，推动产业化发展。重申报轻建设核心价值待开发

　　作为国家地理标志产品，沧州金丝小枣、泊头鸭梨、黄骅冬枣为代表的沧州名优产品为人们所熟知，但长期以来，在产品加工、销售过程中，多数企业只是把国家地理标志标识简单地印刷在产品外包装上，没能更好地开发、利用其内在的核心价值。

　　“当年为了更好地发展泊头的鸭梨产业，我们和泊头另外6家企业与政府参与申报国家地理标志产品的工作，在获批后，7家企业都获准使用这一标识，但在实际操作中，仍忽视了泊头鸭梨内在价值的进一步开发，没能很好推动品牌建设，没能构建起泊头鸭梨与其他产区鸭梨的差异性，导致现在很多采购商只关注鸭梨的价格，而非鸭梨产地，导致泊头鸭梨这一国家地理标志产品的品牌意义形同虚设，并没有给企业和梨农带来更高的收益，现在只有我们东方果品等少数几家企业还在使用这一标识。”泊头东方果品公司副总经理苏红卫有些无奈。

　　沧州好想你枣业有限公司总经理张发彦也有类似的看法，他举起车间内一个印有国家地理标志产品标识的包装箱，有些激动。

　　“申报下来不久，我们就使用了，周围其他企业使用情况我不是很清楚，但我这儿一直使用至今。由于我们没能形成合力很好地开发沧州金丝小枣的品牌价值，造成沧州金丝小枣与河南灰枣等产品没有明显的品牌区别，使得消费者品牌选择模糊，生产加工企业购买红枣原料时，只要质量过关，买哪里的都行，因此很多本地的红枣加工企业这几年纷纷去新疆买原料。山东、河南的企业来沧州买红枣，企业不关心你的产品是不是国家地理标志产品，只要价格便宜，买得人就多，这个标识对企业提高效益帮助不大。”

　　“我们也在坚持，企业一直坚持把国家地理标志产品标识标注在产品包装的明显位置，尽管这对产品的销售价格帮助不大。”黄骅市国润生物食品有限公司总经理田振东说，“黄骅冬枣在2002年成为国家地理标志产品，经过多年经营，目前在京津已具有一定知名度，但在国内其他地方，消费者还只是认识冬枣，不知道黄骅在哪里。”精品战略重塑金字招牌

　　近日，省社科自然基金项目刚刚告一段落，李泽建再次踏上南下考察的列车。“这次考察去江浙沿海水产较发达的几个城市，看看同行是怎样擦亮国家地理标志产品这块金字招牌的。”

　　现在国家地理标志产品对产品质量、品牌认定、原产地保护等都是一块金字招牌，各级政府和企业都非常重视。“梭子蟹已成为国家地理标志产品，我们下一步的工作就是通过精心打造这一品牌，提升品牌的含金量，目前产业上游国家级良种场已经建立，产业源头种苗已可以保障，中游养殖已初具形成，养殖技术有保障，下游开发将成发展重点。”

　　同样是国家地理标志产品的阳澄湖大闸蟹，其产业发展轨迹就值得我们借鉴。

　　作为国家地理标志产品的大闸蟹，在全国共有阳澄湖、高邮湖等三个产地，他们生产环境基本相近，产业起步条件也相似，为什么阳澄湖的大闸蟹会比其他两地高出一头，值得人们深思。“阳澄湖就是针对市场实际，通过“政府＋协会”的组织方式，引导广大养殖户，通过多年控产量、提品质、建品牌、上档次，终有今天的品牌知名度，其中的经验、教训有很多值得我们学习。”李泽建举例说明。

　　“国家地理标志产品只是一个商标，有了它你的产品就能提高一个档次，但终究这个档次能提高多少，需要产业内参与的企业、个人、政府等参与方共同努力。从去年开始泊头鸭梨不断扩大出口，就是各家企业和有关部门共同努力的结果。目前从春季梨花授粉开始，泊头各家企业就通过严控工厂化生产流程，提高产品品质，通过精品打开一个个紧闭的大门。”苏红卫颇有感受。

　　现在，通过多年的经营，黄骅冬枣开始在京津冀初步建立知名度和品牌美誉度，山东省部分冬枣产地开始向黄骅学习，牺牲产量提高质量。为进一步提高产品品牌美誉度，几年来黄骅冬枣将国家地理标志、国家文化遗产标志、骅农系列商标三标统一使用在产品外包装上，凭借质量、文化、品牌的综合打造，提升冬枣品牌价值。